ライブ情報
日時
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2021年12月22日
(水)
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開場:17:00
日本時間
/
開演:
18:00
日本時間
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クリス・ハート(Vo) 大林武司(Pf/Key) 佐瀬悠輔(Tp) デイビッド・ネグレテ(As) 小川晋平(Ba) 菅野智明(Ds)
国境を越えて活躍する名手の初共演 極上の歌声とサウンドで贈るクリスマス・ライヴ 圧倒的な歌唱力で日本の心を歌うクリス・ハートが、ジャズ・ピアニスト大林武司との初共演でクリスマスを飾る。米サンフランシスコに生まれ、J-POPに興味を持ち日本へ移住。カラオケ番組の優勝をきっかけとして、2013年にデビューを果たし、1stアルバム『heart song』は大ヒットを記録。2018年より活動を休止していたが、昨年ステージへ復帰しツアーを成功に収めている。大林は2007年に渡米。バークリー音楽大学在学中より演奏活動を始め、2016年にはジャズ・ピアノの世界大会“ジャクソンヴィル・ジャズ・ピアノ・コンペティション”で日本人初の優勝を飾った実力派だ。MISIA、ホセ・ジェイムズのバンドメンバーとしても知られる名ピアニストのアレンジで名手が歌い上げる、極上のクリスマス・プレゼントになりそうだ。
思い出に残るクリスマスディナーと音楽を
宝石のように輝くシャンパン、シェフ渾身のフランス料理、そしてトップアーティストによる最高の音楽…。ブルーノート東京では、クリスマスライヴのための特別なディナー・コースをご用意しました。洗練された空間の中で、ひと皿ずつ供される繊細な料理に舌鼓。忘れかけていたライヴな体験を、大切な人と一緒に分かち合ってみては。
12.22 wed., 12.23 thu.クリスマス・ディナーコース 1名様 10,890円(税サ込)[ アミューズ/前菜/メイン/デザート ] ※ミュージック・チャージ別
[アミューズ] ずわい蟹と柑橘のセビーチェ
はじまりのひと皿は、グラス仕立てのセビーチェ。カニとグレープフルーツの下に、食感豊かなきゅうりとセロリのマリネ。上にはハーブが香るフロマージュブランと、カニのコンソメジュレ。ふわっと香る生姜にカニの繊細な甘みと旨みがからみ合う、軽やかな一品です。
[前菜] 本まぐろのパヴェ コラトゥーラとグラニースミス キャビアオシェトラ
クリスマスカラーを彷彿とさせる、色鮮やかな前菜。上質な赤身の鮪にキャビアをのせ、山口県産コラトゥーラ(魚醤)とりんごのビネグレットソースと共に。ミニ紫蘇、紅蓼のスプラウト、紅心大根のマリネなど和風の付け合わせを添えて、和の風味をプラスしています。
[メイン] 国産牛フィレのロースト 黒トリュフとフォアグラのクロケット ソースマルシャン・ド・ヴァン
やわらかく深い味わいをもつ国産牛ヒレ肉を低温調理し、表面を香ばしく焼いて仕上げたローストビーフ。フォアグラとトリュフのコロッケ、オレンジが香る赤ワインソースと共に口に運べば、華やかで濃厚な味が広がります。贅沢素材をふんだんに使った、クリスマスらしいメインディッシュをどうぞ。
[デザート] クレームブリュレ・オ・ラム 苺とエピスのソース
ラム酒が香るクレームブリュレに、カルダモンやクローブでホットワインをイメージしたいちごのソース。トップにはマスカルポーネとバニラのクリームと、いちごのコンポートのキャラメリゼ。エキゾティックなスパイスの風味が、心地よい余韻を残すデザートです。
※開演30分前までにご来店ください。ご予約はこちら
https://www.youtube.com/watch?v=99_WfAI26IM
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